내일배움카드제(실업자)

제과제빵기능사과정

개강일자

1차2021년 12월 03일 ~ 2022년 03월 02일 / 09:30~12:30

2차

교육기간 3개월 강     사 윤영국
모집인원 20명 교육문의

[부천캠퍼스] 032-614-1500

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과정소개CURRICULUM INTRODUCTION

제과제빵기능사과정은 고객가치에 부합하는 고품질의 과자류 및 빵류제품을 제공하기 위해 재료혼합, 반죽발효, 반죽정형, 반죽익힘, 제품 마무리, 냉동빵 가공 등의 학습을 통하여 국가기술자격인 제과기능사, 제빵기능사 자격을 취득하도록 합니다. 또한 현장에서 활용되는 실기품목을 실습하며 생산할 수 있는 능력을 갖춰 수료 후 베이커리 관련 업체에 취업할 수 있도록 하는 과정입니다.

제과(제빵)기능사 자격증 시험정보

1. 시험 수수료

필기 : 14,500

실기 : 29,500(제과기능사) / 33,000(제빵기능사)

 2. 출제경향

-제과/제빵평량, 반죽(발효), 성형, 굽기 등의 공정을 거쳐 요구하는 제과/제빵 작품을 만드는 작업 수행

3. 취득방법

-시행처 및 접수처 : 한국기술자격검정원(www.q-net.or.kr)

-시험과목

· 필기 : 제과/제빵이론, 재료과학, 영양학, 식품위생학

· 실기 : 제과/제빵작업

-검정방법

· 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60)

· 실기 : 작업형(2~4시간 정도)

-합격기준

· 필기/실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상

  

교수 소개CULINARY INSTITUTE OF KOREA CURRICULUM
캠퍼스 안내CULINARY INSTITUTE OF KOREA CURRICULUM
주소 경기도 부천시 원미구 중동 1056-2
전화 032-614-1500 팩스 032-614-1504
대중교통
지하철 :7호선 부천시청역 5번출구, 신중동역 4번출구 전자랜드 옆 대일빌딩
시내버스 :2, 5, 5-2, 5-4, 5-8, 11, 12, 12-2, 22, 23-2, 23-3, 51, 702, 71, 73
좌석버스 :1300, 1301, 1600번
자가용 서울외곽순환도로-중동IC-부천시청역방향-부천시청 지나 좌회전 후 100m에서 우회전-전자랜드 옆 대일빌딩
경인고속도로-부천IC-부천역방향-롯데백화점 고가에서 우회전 후 500m 대일빌딩

국비지원안내HRD GUIDE
구분 내용
내일배움카드제
(실업자)
취업 및 창업을 목적으로 직업훈련이 필요한 구직자(실업자)에게 고용노동부에서 국비를 지원하여 실시하는 훈련 제도입니다.  [자세한 내용 보기]
내일배움카드제
(재직자)
고용보험에 가입한 재직자가 내일배움카드를 신청/발급받아 고용노동부 장관의 인정을 받은 훈련과정을 수강하는 경우 훈련비의 일부를 지원하는 제도입니다.  [자세한 내용 보기]
근로자 직무능력
향상 지원금
고용보험에 가입한 근로자가 재직자 내일배움카드를 신청/발급받아 고용노동부 장관의 인정을 받은 훈련과정을 수강하는 경우 훈련비의 일부를 지원하는 제도입니다.  [자세한 내용 보기]
사업주훈련 사업주가 훈련비용을 부담하며 재직근로자 등을 대상으로 직업훈련을 실시하는 경우 고용노동부에서 훈련비 등을 지원합니다.  [자세한 내용 보기]
국가기간 전략산업 직종훈련 국가기간 산업이나 국가전략 산업 중 인력부족 직종에 대한 지원·기능인력 및 전문·기술 인력을 양성하는 훈련을 말합니다.  [자세한 내용 보기]
외식산업 전문인력 양성과정 CIK는 농림부와 한국농수산유통공사가 외식산업 전문인력 양성교육기관으로 지정되었으며, 2013년도에 실시한 ‘글로벌 카페전문관리자 양성과정’ 이 A등급으로 평가되었습니다.  [자세한 내용 보기]
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