내일배움카드제(실업자)

양식조리기능사취득

개강일자

1차

2차

교육기간 3개월 강     사 김경분
모집인원 20명 교육문의

[부평캠퍼스] 032-519-2500

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과정소개CURRICULUM INTRODUCTION

양식조리기능사 과정은양식조리부문에 배속되어 제공될 음식에 대한 계획을 세우고 조리할 재료를 선정구입검수하고 선정된 재료를 적정한 조리기구를 사용하여 조리업무를 수행함

 또한 음식을 제공하는 장소에서 조리시설  기구를 위생적으로 관리유지하고필요한 각종 재료를 구입위생학적영양학적으로 저장 관리하면서 제공될 음식을 조리하여 제공시험 정보1. 실시기관 홈페이지 : http://t.q-net.or.kr 

2. 시험일정 :  정시  수시시험가능

3. 실시기관명 :  한국기술자격검정원 

4. 시험 수수료 :  필기 : 11,500 / 실기 26,900 

5. 출제경향(49 메뉴) :           - 요구작업 내용 : 지급된 재료를 가지고 요구하는 작품을 시험시간내에 1인분을 만들어내는 작업

    - 주요 평가내용 : 위생상태(개인  조리과정), 조리의 기술(기구취급동작순서재료다듬기 방법), 작품의 평가정리정돈  청소

      

6. 취득방법 :            

      시행처 : 한국기술자격검정원 

      시험과목  : 필기 - 식품위생  관련법규식품학조리이론  원가계산공중보건 / 실기 - 한식조리작업      

      검정방법 : 필기 - 객관식 4 택일형, 60문항 (60) / 실기 - 작업형(70 정도)

      합격기준 : 100 만점에 60 이상


커리큘럼 소개CULINARY INSTITUTE OF KOREA CURRICULUM
시간표 다운로드

교수 소개CULINARY INSTITUTE OF KOREA CURRICULUM
캠퍼스 안내CULINARY INSTITUTE OF KOREA CURRICULUM
주소 인천광역시 부평구 경원대로 1404 (부평동) 그랑프리빌딩 5F/6F
전화 032-519-2500 팩스 032-519-2504
대중교통
지하철 :1호선 부평역 하차 11번 출구, 인천지하철 부평역 하차 7번 출구 앞 그랑프리빌딩
(부평-용산행 직통열차 이용하시면 보다 빠르게 오실 수 있습니다)
시내버스 :1, 10, 12, 14, 30, 10, 45, 23, 30, 34, 35, 45, 67
좌석버스 :101, 103, 105, 111, 550, 890
직행버스 :3000, 5000번 국민은행 앞 하차
좌석버스 :9500번 부평역 하차
자가용 서울외곽순환도로-송내IC-부평역 방향으로 직진 후 동소정사거리에서 우회전 후
오거리에서 좌회전하여 부평역 북부광장
경인고속도로-부평IC-좌회전(부평역 방향)-부평역 북부광장
국비지원안내HRD GUIDE
구분 내용
내일배움카드제
(실업자)
취업 및 창업을 목적으로 직업훈련이 필요한 구직자(실업자)에게 고용노동부에서 국비를 지원하여 실시하는 훈련 제도입니다.  [자세한 내용 보기]
내일배움카드제
(재직자)
고용보험에 가입한 재직자가 내일배움카드를 신청/발급받아 고용노동부 장관의 인정을 받은 훈련과정을 수강하는 경우 훈련비의 일부를 지원하는 제도입니다.  [자세한 내용 보기]
근로자 직무능력
향상 지원금
고용보험에 가입한 근로자가 재직자 내일배움카드를 신청/발급받아 고용노동부 장관의 인정을 받은 훈련과정을 수강하는 경우 훈련비의 일부를 지원하는 제도입니다.  [자세한 내용 보기]
사업주훈련 사업주가 훈련비용을 부담하며 재직근로자 등을 대상으로 직업훈련을 실시하는 경우 고용노동부에서 훈련비 등을 지원합니다.  [자세한 내용 보기]
국가기간 전략산업 직종훈련 국가기간 산업이나 국가전략 산업 중 인력부족 직종에 대한 지원·기능인력 및 전문·기술 인력을 양성하는 훈련을 말합니다.  [자세한 내용 보기]
외식산업 전문인력 양성과정 CIK는 농림부와 한국농수산유통공사가 외식산업 전문인력 양성교육기관으로 지정되었으며, 2013년도에 실시한 ‘글로벌 카페전문관리자 양성과정’ 이 A등급으로 평가되었습니다.  [자세한 내용 보기]
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    (부천 : 032)614-1500 / 부평 : 032)519-2500 / 주안 : 032)875-1500 / 연수 : 032)229-3000)